Promoción de la riqueza gastronómica en el Salón de Gourmets
La Diputación participa por tercera vez en esta feria gastronómica
Siete cocineros compiten por el mejor torrezno de innovación en el Salón del Gourmet
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La Diputación de Soria participa desde hoy y hasta el jueves en el Salón de Gourmets que se celebra en Madrid para dar a conocer la riqueza gastronómica de la provincia de la mano de 17 empresas del sector agroalimentario de Soria.
El presidente de la comisión de Desarrollo Económico y Turismo, Jesús Cedazo, y el responsable de Turismo, Martín Navas, han acudido hoy a la inauguración de la cita gastronómica que supone un escaparate perfecto para que las empresas sorianas puedan dar a conocer sus productos, en una apuesta por la calidad, de modo que se consiga fomentar la atracción de visitantes profesionales a Soria.
La Diputación de Soria acude por tercera vez al Salón de Gourmets y lo hace con un stand totalmente renovado de 124 metros cuadrados y 17 espacios para que cada una de las empresas que acompañará a la Institución pueda mostrar sus productos y establecer contactos comerciales.
En concreto, las empresas que participarán en el Salón de la mano de la Diputación son Aperitivos Añavieja, Avícola Ciria, Bodegas y Viñedos Aceña, Cañada Real, Cárnicas Sierra de Toranzo, Consejo Regulador de la Mantequilla, Dulces Típicos El Beato, Elfos Gourmet, Espora Gourmet, Frisoria, Garijo Baigorri, Gómez Zardoya, Hispanobodegas, Mýkes Gourmet, Queserías Quesoncala, Iantar Gourmet y Bodegas y Viñedos Señorío de Aldea. El presupuesto de la Diputación para esta actividad asciende a 70.000 euros.
Torrezno de innovación
Uno de los actos destacados de la Diputación de Soria dentro del Salón de Gourmets, será la celebración de la final del concurso ‘El Mejor Torrezno del Mundo’ en la categoría de innovación que tendrá lugar el miércoles, 26 de abril, con la participación de los chefs del restaurante Alcores, el Parador de Soria, restaurante La Chistera, Virrey Palafox (El Burgo de Osma), The Caddie (Club de Golf Soria), Sabores (Almazán) y Cintora (El Royo).
